Unterrichtsmaterial Zyklus 3 (Sek I)


Das Unterrichtsmaterial behandelt sowohl die Geschichte der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz, die wirtschaftliche Bedeutung dieser Branche, als auch Berufe und Ausbildungen, die in Hotellerie- und Gastronomiebetrieben absolviert werden können.

 

Für die berufliche Orientierung steht eine interaktive Präsentation zur Verfügung, die durch die Schülerinnen und Schüler selbständig bearbeitet werden kann. Diese ist, natürlich ohne Lösungsvorschläge, auf unsere Seite für Schülerinnen und Schüler zu finden: 

www.kiknet-learnhub.com/berufehotelgastro


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00 Lektionsplan
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01 Hotellerie und Gastronomie früher, heute, morgen
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02 Wirtschaftliche Bedeutung
02_Z3_Wirtschaftliche Bedeutung.pdf
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03 Arbeiten in Hotellerie und Gastronomie
03_Z3_Arbeiten in der Hotellerie und Gas
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03A Leadpräsentation Arbeiten in Hotellerie und Gastronomie
03a_Z3_Arbeiten in Hotellerie und Gastro
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03A Interessen und Neigungen
03a_Z3_Interessen und Neigungen.pdf
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03B Hotelfach
03b_Z3_Hotelfach.pdf
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03C Kommunikation
03c_Z3_Kommunikation.pdf
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03D KV Hotel-Gastro-Tourismus
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03E Köchin / Koch
03e_Z3_Koch.pdf
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03F Restaurantfach
03f_Z3_Restaurantfach.pdf
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03G Systemgastronomie
03g_Z3_Systemgastronomie.pdf
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04 Gäste aus aller Welt
04_Z3_Gäste aus aller Welt.pdf
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