Das Unterrichtsmaterial behandelt sowohl die Geschichte der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz, die wirtschaftliche Bedeutung dieser Branche, als auch Berufe und Ausbildungen, die in Hotellerie- und Gastronomiebetrieben absolviert werden können.
Für die berufliche Orientierung steht eine interaktive Präsentation zur Verfügung, die durch die Schülerinnen und Schüler selbständig bearbeitet werden kann. Diese ist, natürlich ohne Lösungsvorschläge, auf unsere Seite für Schülerinnen und Schüler zu finden: